Energiatehokas ammattikeittiö

Huom! Lisää julkaisuja on kategoriassa: Parhaat käytännöt.

Energiatehokas ammattikeittiö

Liitetiedosto	Energiatehokas ammattikeittiö
Julkaisun kieli	suomi
Julkaisuvuosi	2010
Laajuus	20 sivua
Tilattavissa max	50
Maksutta tilattavissa max.	1
Hinta	4.00
	Yksittäiskappaleena maksuton

Kuvaus
Energiankäytön tehostaminen lisää ammattikeittiöiden tuottavuutta ja kannattavuutta sekä vähentää toiminnan ympäristökuormitusta. Opas kokoaa yhteen elementit ja palaset, joista ammattikeittiöiden energiatehokkuus rakentuu. Opas ohjaa kiinnittämään huomiota työtapoihin, valmistus-, säilytys- ja puhdistusprosesseihin sekä laitteiden energiatehokkuuteen. Myös energiatehokkailla hankinnoilla ja laitekannan oikealla mitoituksella on ratkaiseva merkitys kulutukseen.

Palaa julkaisulistaan

Energiatehokas ammattikeittiö

Muualla palvelussa