Webinaari hyvinvointialueiden ruokapalvelu- ja elintarvikehankinnoista vastaaville: Vastuullista ruokaa lautaselle
Tapahtuma-aika
22.9.2026
Klo 8.30-11.00
Tapahtumapaikka
Teams
Panostamalla vastuullisiin elintarvike- ja ruokapalveluhankintoihin voidaan rakentaa turvallista, elinvoimaista, hyvinvoivaa ja omavaraisempaa Suomea. Hyvinvointialueiden rooli vastuullisena hankkijana ja ravitsevan ruuan tarjoajana on merkittävä.
Webinaarissa kuulet konkreettisia esimerkkejä, miten kilpailuttaa ja toteuttaa vastuullisia elintarvike- ja ruokapalveluhankintoja hyvinvointialueilla niin ruokapalvelun kilpailuttamisen kuin inhouse-mallilla toteuttamisen näkökulmasta. Kuulet myös ajantasaista tietoa hankintalain uudistuksesta sekä ruokapalvelupoolin roolista huoltovarmuusketjussa. Lisäksi avaamme tarkemmin toimintamallia alkuperämaatiedon vaatimisesta ja seurannasta elintarvikehankinnoissa.
Ohjelma
| Klo 8.30 | Tilaisuuden avaus |
| Vastuullista, kotimaista ja lähellä tuotettua ruokaa lautasille, erityisasiantuntija Auli Väänänen, maa- ja metsätalousministeriö | |
| Hankintalain uudistus: vastuullisuuden ja huoltovarmuuden huomioiminen ruokapalveluiden ja elintarvikkeiden hankinnoissa, johtava asiantuntija Riikka Hietanen, työ- ja elinkeinoministeriö | |
| Ruokapalveluiden kilpailutus ja sopimuskauden aikainen seuranta käytännössä, ateriapalveluiden asiantuntija Minna Lappalainen Päijät-Hämeen hyvinvointialue | |
| Kysymyksiä ja vastauksia | |
| Vastuullisten ruokapalveluiden toteuttaminen in-housemallilla ja sopimuskauden aikainen yhteistyö ja toiminnan kehittäminen, ruokapalveluiden asiakasvastaava Laura Rantalainen, Pohjois-Savon hyvinvointialue | |
| Kysymyksiä ja vastauksia | |
| Ruokapalvelupooli ja varautuminen elintarvikehankinnoissa, valmiuspäällikkö Virpi Kulomaa, Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry | |
| Toimintamalleja elintarvikkeen alkuperämaatiedon vaatimiseen sekä kotimaisuusasteen laskemiseen ja seurantaan elintarvikehankinnoissa, johtava asiantuntija Suvi Sippola, Motiva | |
| Klo 11.00 | Yhteenveto ja tilaisuus päättyy |
Ilmoittaudu mukaan viimeistään 18.9.2026 mennessä alla olevan painikkeen kautta.