Elintarvikealan materiaalitehokkuuden sitoumuksen tulokset

Toimenpiteillä kustannussäästöjä ja ympäristöhyötyjä

Vuoden 2024 aikana sitoumukseen osallistuneet yritykset toteuttivat 99 toimenpidettä, joiden avulla saavutettiin yhteensä lähes 6 miljoonan euron kustannussäästöt. Samalla CO2-päästöt vähenivät 6,6 miljoonalla kilolla ja jätteen määrä väheni kaiken kaikkiaan 26 700 tonnia. Suurimmat kustannussäästöt saavutettiin tuotantoprosessien materiaalitehokkuuden parantamisella ja tuotannon ohjauksen tehostamisella.

Ruokahävikki vähenee konkreettisilla toimilla

Ruokahävikin vähentäminen oli yksi sitoumuksen tärkeimmistä painopisteistä. Yritykset onnistuivat vähentämään hävikkiä 2 750 tonnia ja pelastamaan 196 600 ruoka-annosta. Keskeisiä toimia olivat muun muassa vaihtoehtoisten hinnoittelumallien käyttö, ruoka-apuun ohjaaminen sekä tilaus- ja toimitusketjun suunnittelu sekä optimointi. Lisäksi ruokahävikkiä oli onnistuttu vähentämään hävikin tarkemman seurannan avulla.

Vastuullisempia elintarvikepakkauksia

Yritykset ovat onnistuneet parantamaan elintarvikepakkausten materiaalitehokkuutta monin tavoin. Kierrätysmateriaalien käyttöä on lisätty, pakkausten muovikalvoja ohennettu ja yhdistelmäpakkauksia korvattu helpommin kierrätettävillä monomateriaaleilla tai kartonkivaihtoehdoilla. Lasipullojen tilalle on otettu nestekartonkipakkauksia. Lisäksi logistiikassa on siirrytty enemmän uudelleenkäytettäviin pakkauksiin sekä vähennetty kuormalavojen käyttöä.

Kiertotalousosaamisen vahvistaminen ja viestintä

Laadulliset toimenpiteet ovat kohdistuneet pääosin yritysten oman henkilöstön perehdyttämiseen vastuullisista käytännöistä sekä kuluttajaviestintään. Ruokahävikin vähentämisestä on viestitty aktiivisesti. Kierrätysohjeita on selkeytetty pakkauksissa ja tuotteiden käyttökelpoisuudesta on muistutettu päiväysmerkintöjen yhteydessä. Lisäksi yritykset ovat viestineet kuluttajille pakkausten kierrätyksestä ja ympäristövaikutuksista omien viestintäkanavien kautta.

Yhteenveto

Raportoitu vuosi 2024 oli toisen sitoumuskauden kolmas vuosi. Vuoden 2024 tulokset osoittavat, että yritykset ovat sitoutuneet materiaalitehokkuuden ja kiertotalouden edistämiseen. Toimenpiteitä on toteutettu kattavasti, mutta tulokset on raportoitu pääosin laadullisilla mittareilla. Tästä syystä toimenpiteiden vaikuttavuus ei tule kokonaisuudessaan esille. Huomioitavaa myös, että kokonaistulokset muodostuvat pääosin muutaman yrityksen raportoimista vaikuttavista toimenpiteistä.

Motiva vastaa sitoumuksen seurannasta ja koostaa vuosittain yhteenvedon yritysten raportoimista toimenpiteistä ja niiden tuloksista. Sitoumukseen liittyneet yritykset raportoivat Motivalle ruokahävikin, elintarvikejätteen sekä energia- ja sekajätteen määrän vähenemän sekä niistä seuranneet kustannussäästöt ja kasvihuonekaasupäästöjen vähenemän.

Elintarvikealan materiaalitehokkuuden sitoumuksen tulokset 2024 -yhteenveto (pdf)